MACARRÃO ENGORDA?
Muitos acreditam que o macarrão engorda. Porém em novas pesquisas descobriu-se que não engorda. Um estudo, realizado por pesquisadores do Hospital St. Michael, em Toronto, Canadá, sugere que comer massa pode, inclusive, ajudar na perda de peso . Para chegar à conclusão, os pesquisadores monitoraram por 12 semanas o peso corporal, massa muscular, gordura corporal e circunferência abdominal de pessoas que participaram do estudo. Elas ingeriram, em média, 3 porções de massa por semana em vez de outros carboidratos. Cada porção é igual a meia xícara de massa cozida. Os participantes não só não ganharam peso, como também e magreceram : em média, cada um perdeu cerca de meio quilo. Em outro estudo, publicado recentemente no periódico científico Nutrition and Diabetes , o alimento está associado a um índice de massa corporal (IMC) mais baixo, menor circunferência do quadril e da cintura e redução no risco de obesidade. Para chegar a ess...